SNS에서 파란색 라떼나 스무디를 본 적 있으신가요?
인공 색소처럼 보이지만, 의외로 천연 원료를 사용한 경우가 많습니다.
그중에서도 많은 사람들이 찾는 것이 바로 블루 스피루리나(Blue Spirulina)입니다.
왜 블루 스피루리나가 인기일까요?
블루 스피루리나의 가장 큰 매력은 선명한 천연 블루 컬러입니다. 일반 스피루리나에서 추출한 파이코사이아닌(Phycocyanin) 성분
덕분에 인공색소를 사용하지 않아도 자연스러운 파란색을 표현할 수 있습니다.
그래서 최근에는 홈카페 음료나 베이킹, 디저트를 만드는 분들에게 특히 인기를 얻고 있습니다.
뿐만 아니라 스피루리나 유래의 단백질과 미네랄을 함유하고 있으며, 항산화 성분인 파이코사이아닌을 포함하고 있어 건강한 식단을 즐기려는 분들에게도 관심을 받고 있습니다.
태국 식약청(FDA) 등록 제품 (등록번호: 66-2-01162-6-0063)
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대장균(E. coli) 불검출
건강식품은 무엇보다 원료와 품질 관리가 중요합니다.
MoonFarms 블루 스피루리나는 불필요한 첨가물을 줄이고, 스피루리나 본연의 원료를 담는 데 집중한 제품입니다.
설탕이나 전분, 향료, 인공색소, 방부제를 넣지 않고 100% 스피루리나 분말만 사용해 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
또한 태국 식약청(FDA)에 등록된 제품으로, 공식 연구소를 통해 품질 검사를 완료했습니다. 콜리폼균, 효모 및 곰팡이 검사와 수분 검사 등을 거쳤으며, 대장균(E. coli)은 검출되지 않아 안심하고 선택할 수 있습니다.
설탕 ❌
전분 ❌
향료 ❌
인공색소 ❌
방부제 ❌
블루 스피루리나는 활용도가 높은 것이 장점입니다.
아침에는 과일과 함께 스무디를 만들거나, 요거트에 한 스푼 넣어 색다른 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
우유와 바닐라 아이스크림을 함께 갈아 블루 밀크쉐이크를 만들면 보기에도 시원한 홈카페 메뉴가 완성됩니다.
또한 쿠키, 팬케이크, 케이크 반죽에 소량만 넣어도 인공색소 없이 자연스러운 블루 컬러를 연출할 수 있어 베이킹을 좋아하는 분들에게도 잘 어울립니다.
섭취 방법도 간단합니다
별도의 조리 과정 없이 티스푼 기준 1~2스푼 정도를 원하는 음식이나 음료에 섞어주면 됩니다.
스무디, 우유, 에이드, 요거트는 물론 다양한 디저트와 베이킹에도 부담 없이 활용할 수 있어 한 통만 있어도 여러 레시피를 즐길 수 있습니다.
TIP! 처음에는 소량부터 넣어 색감과 농도를 맞춰보세요. 생각보다 적은 양으로도 예쁜 블루 컬러를 만들 수 있습니다. 💙
한국에서도 구매 가능
예전에는 태국 여행을 가야만 구매할 수 있었지만,
이제는 더 듀티프리를 통해 한국에서도 편리하게 구매하고 받아볼 수 있습니다.
태국에서 인기 있는 식재료를 집에서도 간편하게 만나보세요.
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